游客在茶山旅游觀(guān)光、體驗采茶。
春風(fēng)和煦春意暖，雨潤枝頭嫩芽生。3月26日，2024年安康富硒茶春茶開(kāi)園儀式在紫陽(yáng)縣向陽(yáng)鎮富硒茶觀(guān)光園拉開(kāi)了安康百萬(wàn)畝茶園采摘序幕。安康市的漢濱、平利、漢陰、嵐皋、白河等區縣富硒茶主產(chǎn)區的春茶園也陸續開(kāi)園。春茶長(cháng)勢喜人、豐收在望，山上采茶忙不停、山下制茶香四溢，品茗賞景鬧金州的優(yōu)美畫(huà)卷將漸次展開(kāi)。同時(shí)，也開(kāi)啟了西安市民的“茶旅”之路。
安康富硒茶成為富民產(chǎn)業(yè)
帶動(dòng)60.3萬(wàn)人增收致富
早在3月20日春分當天，安康市紫陽(yáng)縣城關(guān)鎮和平村的茶農們就來(lái)到了茶園，開(kāi)始采摘2024年的“第一抹鮮綠”。當天晚上，茶農們交售完鮮葉后，就到了紫陽(yáng)縣和平茶廠(chǎng)的工人們忙碌的時(shí)間。紫陽(yáng)毛尖手工制作技藝非遺傳承人、和平茶廠(chǎng)創(chuàng )始人曾朝和帶領(lǐng)著(zhù)員工們一起，用這第一茬上好的原料“炒制”手工毛尖富硒茶，攤青、殺青、揉捻、炒焙、提毫、提香……數十道工序細致、嚴謹。
安康地處秦嶺淮河南北生態(tài)氣候過(guò)渡帶，海拔落差大、云霧概率高、生態(tài)環(huán)境好，同時(shí)這里的土壤硒濃度適中，容易被植物吸收，被譽(yù)為“世界硒源”“中國硒谷”，原生態(tài)的富硒環(huán)境鑄就了安康富硒茶“肥嫩壯實(shí)、色澤翠綠、栗香濃郁、醇厚回甜”的獨特品質(zhì)。安康富硒茶歷史悠久，始于西周、盛于唐宋，唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》記載“茶產(chǎn)金州生西城、安康二縣山谷”，安康茶成為僅次于黃金的朝廷貢品，清朝“紫陽(yáng)毛尖”作為貢品中的佳品，被列為全國十大名茶之一。
多年來(lái)，安康圍繞打造千億級富硒產(chǎn)業(yè)集群目標，突出良種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品類(lèi)開(kāi)發(fā)和品牌打造，努力培育茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)安康富硒茶高質(zhì)量發(fā)展步入“快車(chē)道”。全市茶園面積112萬(wàn)畝，茶葉生產(chǎn)企業(yè)（合作社）567家，SC認證企業(yè)225家，年產(chǎn)茶5.5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達330億元，帶動(dòng)60.3萬(wàn)人人均增收2000余元?！鞍部蹈晃琛逼放苾r(jià)值達43.8億元，已連續四年居全國區域公用品牌20強，被上合組織評為“優(yōu)選出口基地”。特別是去年以來(lái)，安康堅持富硒茶有機標準化生產(chǎn)，大力推進(jìn)科技創(chuàng )新，安康富硒綠茶品質(zhì)不斷提升，紅茶“果密紅”備受市場(chǎng)青睞，白茶入選為2023年國際茶日中國主場(chǎng)活動(dòng)大使品鑒茶，黑茶及其富硒茯茶出口中亞、中東等地?！鞍部蹈晃琛背尸F各品類(lèi)競相綻放、市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的良好局面。
安康市農業(yè)農村局負責人表示，安康富硒茶產(chǎn)業(yè)將持續錨定千億產(chǎn)業(yè)集群目標，按照“轉方式、強品牌、增效益”發(fā)展思路，堅持“以品牌建設引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)轉型升級、以科技創(chuàng )新引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、以主體培育引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)持續發(fā)展、以三產(chǎn)融合引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強”，堅定不移推進(jìn)安康富硒茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，真正讓老百姓因茶致富、因茶興業(yè)。
聚集產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
打造茶旅融合示范區
近日隨著(zhù)氣溫逐步升高，安康多地的茶樹(shù)抽芽吐綠，迎來(lái)了采摘期。漢濱區大竹園鎮東旭生態(tài)農業(yè)開(kāi)發(fā)公司的“陜茶1號”茶葉示范園里也開(kāi)始熱鬧起來(lái)，每天有90多名當地村民背著(zhù)茶簍聚集在青翠欲滴的茶行間，動(dòng)作熟練地將帶著(zhù)清香的嫩綠茶芽采入簍中，嫩芽采摘后經(jīng)過(guò)加工，成為一口清香四溢的綠茶。
記者了解到，該公司負責人單林江2014年之前在外經(jīng)商，當回到家鄉看著(zhù)大量荒廢的土地和沒(méi)有就業(yè)崗位的群眾，他心里便埋下了“帶領(lǐng)群眾就業(yè)致富”的種子。他發(fā)現蒿坪河兩岸土壤肥沃、土質(zhì)富硒，具有優(yōu)質(zhì)茶葉生長(cháng)得天獨厚的自然條件。于是，他瞅準茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大好時(shí)機，拿出多年來(lái)的積蓄回家鄉發(fā)展生態(tài)農業(yè)，帶領(lǐng)村民走上公司化、產(chǎn)業(yè)化、規?；牟枞~產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。目前，他的茶葉產(chǎn)業(yè)覆蓋了大竹園鎮大竹園社區、糧茶村和二聯(lián)村，建成有機高效密植“陜茶1號”茶葉示范園2000余畝，低產(chǎn)茶園改造1000余畝，累計帶動(dòng)875戶(hù)農戶(hù)2130人增收，戶(hù)均年增收1萬(wàn)余元。
“太美啦！這里不但山美、水清、茶香、空氣好，還能吃上地道的陜南美食。讓我趕緊拍段視頻發(fā)到抖音和朋友圈，讓我們西安的朋友都看看！”在春暖花開(kāi)旅游的好季節，來(lái)自西安的薛女士趁著(zhù)年休假，帶著(zhù)家人和朋友從西安駕車(chē)出發(fā)，慕名來(lái)到大竹園鎮茶園，并在這里住下，體驗茶葉采摘樂(lè )趣，放松身心。
“現在，我們以生態(tài)茶園為基礎，投資8000余萬(wàn)元打造集種植、加工、銷(xiāo)售、休閑、觀(guān)光、體驗為一體的‘茶旅新鎮’，讓‘茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山’?！眴瘟纸f(shuō)，“如今這里不但有茶園，還有觀(guān)光步道、茶廠(chǎng)、民宿等，成為四季有花、茶花飄香、茶旅融合的生態(tài)觀(guān)光農業(yè)示范園，隨著(zhù)各種設施的不斷完善，來(lái)此體驗茶文化的游客不斷增多，特別是到了周末，西安前來(lái)休閑的游客數量暴增。這里的群眾現在不僅種茶、采茶有收入，在餐飲和住宿上也能增收，實(shí)現‘一片葉子，富裕一方百姓’的跨越發(fā)展?！?/p>
3月26日，在安康富硒茶春茶開(kāi)園儀式茶山對歌的現場(chǎng)，紫陽(yáng)縣文旅廣電局相關(guān)負責人向記者介紹，去年紫陽(yáng)縣圍繞“茶旅融合”等生態(tài)旅游高質(zhì)量發(fā)展工作，順利完成了陜甘茶馬古道4A級景區基礎設施建設、煥古貢茶古鎮3A級景區創(chuàng )建、蒿坪千畝茶海3A景區創(chuàng )建等文旅項目建設。今年重點(diǎn)抓好陜甘茶馬古道茶旅融合項目、精品茶宿建設等重點(diǎn)創(chuàng )建工作，譜寫(xiě)“漢江畫(huà)廊·茶歌紫陽(yáng)”新篇章。
美麗的茶園不但讓游客體驗到采茶的樂(lè )趣，同時(shí)也為廣大學(xué)生提供了社會(huì )實(shí)踐勞動(dòng)教育的平臺。在平利縣帝景南山國學(xué)教育基地，這里依托高效優(yōu)質(zhì)茶園，突出國學(xué)經(jīng)典、社會(huì )實(shí)踐勞動(dòng)教育三大主題，讓國學(xué)經(jīng)典與茶產(chǎn)業(yè)、茶思想有機融合，用場(chǎng)景帶入的方式培養學(xué)生創(chuàng )新精神和實(shí)踐能力，提升學(xué)生綜合素養。讓學(xué)生在勞動(dòng)、娛樂(lè )的同時(shí)感悟茶文化的魅力，讓研學(xué)旅行真正成為可“行走的課堂”。據該基地負責人介紹，去年到基地研學(xué)的學(xué)生達兩萬(wàn)余人。
青山毓黛迎賓客，綠水含情茶飄香。安康將秉承“綠水青山就是金山銀山”理念，緊緊圍繞“綠色、富硒、有機”產(chǎn)品目標，聚集產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造茶旅融合示范區，真正讓“綠水青山”和“金山銀山”顏值更高、成色更足。 文/圖 記者 張松
編輯：呼樂(lè )樂(lè )
