隨著(zhù)“Z世代”逐漸成為消費市場(chǎng)的核心力量，國內消費趨勢正逐步向體驗經(jīng)濟時(shí)代轉型。為滿(mǎn)足年輕一代的個(gè)性化需求，眾多品牌紛紛采取策略，高頻推出新產(chǎn)品以保持品牌活力，以及創(chuàng )新線(xiàn)下互動(dòng)方式以增強用戶(hù)體驗。這些舉措旨在提升品牌影響力，塑造獨特的品牌價(jià)值，進(jìn)而推動(dòng)品牌升級。
隨著(zhù)氣溫逐漸升高，大家戶(hù)外踏青的熱情也重新回暖。4月26日，知名餐飲品牌探魚(yú)烤魚(yú)在西安沐野·大明宮團建營(yíng)地舉辦了一場(chǎng)主題為“長(cháng)安風(fēng)味，探魚(yú)領(lǐng)鮮”的媒體沉浸式露營(yíng)品鑒會(huì )。此次活動(dòng)將露營(yíng)體驗與品牌展示相結合，邀請了數十家本地知名媒體、資深媒體人、網(wǎng)紅達人以及探魚(yú)的粉絲共同參與。
在本次品鑒會(huì )上，大家回顧了探魚(yú)品牌的發(fā)展歷程和取得的成就，品嘗了招牌烤魚(yú)產(chǎn)品，并通過(guò)有趣的飛盤(pán)游戲和打卡互動(dòng)，現場(chǎng)展示了探魚(yú)品牌的年輕化特質(zhì)和創(chuàng )新能力，進(jìn)一步提升了消費者對探魚(yú)品牌的認知和好感。
招牌烤魚(yú)席卷味蕾，互動(dòng)游戲“拿捏”有趣品牌印象。
本次露營(yíng)品鑒會(huì )中探魚(yú)精心準備了招牌人氣產(chǎn)品鮮青椒爽麻烤魚(yú)，配上特制手工鮮豆花，上桌前澆上高度伏特加再點(diǎn)火提香增味，頓時(shí)濃香四溢、香麻味濃釋放無(wú)限爽麻體驗！
探魚(yú)如今還在著(zhù)手準備打造“鮮青椒宇宙”，希望以招牌的鮮青椒爽麻烤魚(yú)作為基底，持續創(chuàng )新風(fēng)味，實(shí)現爆品的二次出圈。探魚(yú)一直注重菜品的品質(zhì)與口味的創(chuàng )新，為了滿(mǎn)足大家對美食的豐富性需求，本場(chǎng)有還為大家準備了“無(wú)限探索冰粉臺”，數十種配料任大家選擇，DIY搭配出自己喜歡的口味，輕松實(shí)現冰粉自由。
除此之外，探魚(yú)還為大家帶來(lái)了鎮店飲品——囂張冰桔桶，酸甜冰爽，望能給大家在這烈日炎炎里帶來(lái)一絲清涼。到場(chǎng)嘉賓沉浸式體驗到美食品鑒之樂(lè )，招牌產(chǎn)品獲得大家一致喜愛(ài)，紛紛拍照打卡，解鎖探魚(yú)露營(yíng)美食之旅。
此外，露營(yíng)活動(dòng)現場(chǎng)還為現場(chǎng)來(lái)賓們準備了飛盤(pán)DIY、飛盤(pán)競技環(huán)節等多種在露營(yíng)場(chǎng)景下的趣味活動(dòng)，調動(dòng)著(zhù)現場(chǎng)來(lái)賓們的感官和興趣，露營(yíng)氛圍和新品美食，都在這一刻拉近了品牌與用戶(hù)的距離，向各位美食愛(ài)好者傳遞有趣的品牌能量。
伴隨著(zhù)露營(yíng)場(chǎng)景熱度增高，探魚(yú)結合自身品牌特色，將更多靈感和玩法融入到露營(yíng)場(chǎng)景體驗中，通過(guò)烤魚(yú)和露營(yíng)創(chuàng )意搭配，實(shí)現了與用戶(hù)之間的情感聯(lián)結，進(jìn)一步擴大品牌影響力，增強了年輕用戶(hù)的品牌黏性。本次露營(yíng)主題品鑒會(huì )的舉辦，就是探魚(yú)對露營(yíng)消費場(chǎng)景一次成功的應用，將創(chuàng )意的場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)發(fā)揮地頗有趣味。
4月創(chuàng )意新品上市，雙重口感開(kāi)啟味蕾新體驗。
宮爆油條蝦滑烤魚(yú)是探魚(yú)烤魚(yú)品牌經(jīng)過(guò)精心研發(fā)的一款創(chuàng )新產(chǎn)品。從經(jīng)典川菜24味型”糊辣荔枝味“中汲取靈感，微辣酸甜。初嘗油條蝦滑酥脆，待煮入湯汁后，口口爆汁。
探魚(yú)烤魚(yú)品牌的創(chuàng )始人表示，“我們一直關(guān)注消費者的需求變化，不斷創(chuàng )新菜品，以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。此次推出的新品是我們研發(fā)團隊經(jīng)過(guò)多次嘗試和優(yōu)化后的成果，相信它將為消費者帶來(lái)全新的味覺(jué)享受?！?/p>
場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)策略擴大品牌影響力，創(chuàng )新模式贏(yíng)取消費者信任。
在過(guò)去的十年里，探魚(yú)始終致力于探尋最具創(chuàng )新性和前沿性的場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)方式，確保品牌在消費者體驗升級方面保持領(lǐng)先地位。通過(guò)細致入微地觀(guān)察消費者需求的變化，探魚(yú)敏銳地捕捉到市場(chǎng)趨勢，并將這些洞察應用于營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、產(chǎn)品研發(fā)以及餐廳空間設計中，展現了極具創(chuàng )意的場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo)成果。以2023年的露營(yíng)主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)為例，探魚(yú)通過(guò)組織露營(yíng)風(fēng)格的粉絲聚會(huì )和媒體品鑒會(huì )，成功地將烤魚(yú)外賣(mài)產(chǎn)品與戶(hù)外露營(yíng)野餐的消費場(chǎng)景緊密結合，進(jìn)一步強化了品牌年輕、時(shí)尚、活力的形象。
探魚(yú)烤魚(yú)pop店
在產(chǎn)品研發(fā)方面，探魚(yú)充分考慮了顧客在感官、味覺(jué)及互動(dòng)等方面的綜合體驗。其最新推出的“鮮青椒蔥蔥烤魚(yú)”便是這一理念的最佳體現。作為探魚(yú)招牌口味“鮮青椒爽麻烤魚(yú)”的升級版，該產(chǎn)品融合了藤椒口味與時(shí)令性的蔥香風(fēng)味，一經(jīng)問(wèn)世便受到了廣泛好評。
據統計，新品上市僅7天，銷(xiāo)量已較去年同期增長(cháng)105%。在呈現上，新品搭配一整棵新鮮甜大蔥，并由服務(wù)員現場(chǎng)進(jìn)行“剪蔥儀式”，旨在提升菜品的風(fēng)味與消費者的用餐體驗。
此外，探魚(yú)在餐廳空間氛圍的營(yíng)造上也頗具匠心，通過(guò)獨特的主題場(chǎng)景和多樣化的門(mén)店形式，實(shí)現了行業(yè)的突破。例如，其新推出的“探魚(yú)烤魚(yú)POP店”專(zhuān)注于宵夜消費場(chǎng)景，提供開(kāi)放式聚餐空間與小隔間以滿(mǎn)足不同需求；豐富的酒水菜單增強了社交屬性。而“探魚(yú)烤魚(yú)LAB店”則更注重消費者的互動(dòng)體驗，通過(guò)特色上菜方式提升了顧客的感官享受。針對消費者多樣化的需求，探魚(yú)不斷對餐廳模式進(jìn)行升級，展現了其在定制化體驗方面的創(chuàng )新精神。
任何品牌都需要通過(guò)不斷升級完善，以適應社會(huì )發(fā)展和消費群體日新月異的需求。探魚(yú)嘗試啟動(dòng)創(chuàng )新基因，經(jīng)過(guò)不斷探索、驗證和迭代，最終將為消費者帶來(lái)“釋放”的用餐體驗定義為探魚(yú)品牌價(jià)值主張。
編輯：閆如鈺
